vendredi 28 janvier 2011

La carte 2011 de "Chez Bruneau"

S'il y a une personne qui se réjouit de l'enlisement des négociations institutionnelles en Belgique, c'est bien le patron du restaurant étoilé « Chez Bruneau », qui vient de présenter sa nouvelle carte 2011. En voici quelques extraits:
Entrées: Emincé de libéral sauce amère, façon Calimero / Caviar de Wemmel dans son lit de facilités / Ravioles de compromis boîteux,
Poissons et Crustacés: Turbot sauvage à la sauce “Vette vis”, Filet de Maingain à l'huile de périphérie
Viandes et volailles: Galette de pigeons à la majorité des deux tiers / Note pré-cuite et feuilletée à la mauvaise foi / Andouillettes BHV scindées sans concession
Desserts: Gâteau fédéral truffé d'embuches / Salade de fruits à l'union nationale
Le patron du célèbre restaurant a également dévoilé son nouveau slogan, non dénoué d'humour: « Chez Bruneau: Ce n'est pas parce que vous êtes convoqué au Palais que vous devez oublier le vôtre! ».

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